在Adobe Premiere Pro（简称PR）中设置或更改背景颜色，可以通过几种不同的方法来实现，这取决于您想要达到的具体效果。以下是几种常见的操作步骤：
1. 新建序列时设置背景颜色
打开PR，创建新项目后，在新建序列时，您可以设置序列的背景颜色。在序列设置对话框中，通常背景色默认为黑色，但您可以点击“背景颜色”选项，通过RGB或HEX值选择您想要的颜色。
2. 使用背景色遮罩
在项目面板中，右键选择新建，可以尝试创建一个颜色遮罩（或使用纯色视频），设置成您想要的背景颜色，然后将其拖到时间线上，放置在所有视频轨道之下，以此作为背景。
3. 利用特效调整背景
对于已经导入的视频，如果需要替换背景，尤其是纯色背景的替换，可以使用“键控”特效，如“色度键”或“超级键”。将视频拖到时间线上，然后在“效果”面板中找到并应用该特效。使用吸管工具选取视频中的背景颜色，软件会尝试移除该颜色，从而可以替换为新的背景。
4. 调整视频轨道背景
如果您指的是工作区的画布背景，而不是视频内容的背景，可以在项目或序列设置中更改。虽然直接改变时间线上的视频背景颜色不是直接支持的功能，但通过上述方法可以间接实现背景颜色的替换。
5. 使用外部素材作为背景
另一个方法是，在Photoshop中创建一个纯色背景的图像或视频，然后导入到PR中，将其放置在所有视频轨道的下方，以此来改变视频显示时的背景。
请注意，对于非纯色背景的视频，更换背景颜色通常需要更复杂的抠图和键控技术，这可能涉及到精细的调整和特效使用，以确保背景替换自然且不显突兀。