Adobe Acrobat 7.0 Professional 是Adobe公司推出的一款专业级别的PDF处理软件，发布于2005年左右。该版本在PDF文档的创建、编辑和管理方面提供了高级功能，旨在帮助用户生成高质量、安全的PDF文件。以下是Adobe Acrobat 7.0 Professional的一些关键特点和功能：
1. PDF文档创建：允许用户从各种文件格式，包括扫描图像、电子表格、演示文稿以及CAD信息，创建PDF文件。这使得不同来源的内容可以整合到一个统一、易于分享的PDF文档中。
2. 编辑PDF：用户可以直接在PDF文件中编辑文本和图像，包括更改、删除内容，以及重新排序和旋转页面，提高了文档处理的灵活性。
3. 转换功能：支持将PDF文件转换为Microsoft Word或Excel格式，保留原有的版面和格式，便于进一步编辑。
4. 安全性：提供了工具来添加密码保护，确保敏感信息的安全，以及永久删除PDF文件中的敏感内容。
5. 集成设计环境：嵌入了Creative Suite Premium 1.3，为设计专业人士提供了更紧密的集成环境，便于创建和管理高质量的PDF文档。
6. 多语言支持：包括简体中文在内的多语言界面，使得全球用户都能方便使用。
7. 与Adobe Reader兼容：确保由Adobe Acrobat 7.0 Professional创建的PDF文件能够被免费的Adobe Reader 7.0及更高版本正确打开和浏览，包括改变布局设计和进行校对的功能。
8. 企业级应用：除了专业版，Adobe Acrobat 7.0系列还包括Standard和Elements版本，分别针对企业高效搜索和管理信息，以及企业内部大量授权制作PDF文件的需求。
Adobe Acrobat 7.0 Professional虽然是一款较老的版本，但在当时它代表了PDF处理技术的前沿，对于那些需要处理大量PDF文档的专业人士来说，是一个强大的工具。随着时间的推移，Adobe Acrobat产品线已经发展到了更新的版本，如Adobe Acrobat Pro DC，后者提供了更多的现代功能和与云服务的集成，更适合当前的工作环境。